Winzer

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Der Winzer

Hallo! Mein Name ist Nils Hohnheit und ich bin 23 Jahre jung, Hörsteiner Winzer und Weinmachen ist mein Leben. Bereits als kleiner Lausbub fand ich früh meine Begeisterung am Weinbau, sei es durch die Weinlese und die Schlepperarbeiten oder dem Glück, in einem Weinort aufgewachsen zu sein.
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Abhängig von Natur und Wetter, Vielseitigkeit bei allen meinen Aufgaben, das Erzeugen eines natürlichen Genussmittels und, –nicht zu vergessen–, dem Traditionsbewusstsein das Winzerhandwerk in der eigenen Familie wieder aufleben zu lassen war mein perfekter Antrieb zur Berufswahl. Nach dreijähriger Lehrzeit in bestem Hause des Schlosses Johannisburg zum Winzer und vier Semestern an der Landesanstalt für Wein und Gartenbau Veitshöchheim krönte ich mit dem Weinbautechniker und Önologen meine Berufslaufbahn. Während dieser Zeit erarbeitete ich mir durch kleinere Parzellen im Ort eine Fläche von knapp 0,75ha zusammen die ich parallel zur Ausbildung im Nebenerwerb im Hause Weinbau Karl Grebner ausbaute. Mitte 2015, als die Technikerschule sich dem Ende neigte, die Erfahrung und berufliche Karriere vorhanden schien, entschied ich mich, in Sichtweite meines Heimatkirchturms in Hörstein den Traditionsbetrieb Weinbau Karl Grebner zu übernehmen und in klassischer Art und Weise das Traditionshaus mit frischem Wind in neue Zeiten zu führen.

Besondere Erwähnung findet hier der 1. Januar 2016, der Tag, an dem ich erstmals die Weinberge sowie das Betriebsgebäude in der Edelmannstraße als Selbständiger betrat und seit diesem Zeitpunkt den Betrieb in Eigenregie führe.

Kommen Sie vorbei  und überzeugen Sie sich selbst von der ausgezeichneten Qualität Hörsteiner Weine aus unserem Hause. Ich freue mich auf Ihren Besuch.

Ihr Nils Hohnheit

Nils Hohnheit, Winzer und Geschäftsführer

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